Mantequilla pura natural.
Fabricado a partir de crema pasteurizada derivada de la leche fresca de vaca mediante batido.
Sabor y olor: sabor cremoso bien definido con signos de pasteurización, sin sabores y olores extraños Color: amarillo claro o amarillo
| Grasa, % | min 82,5 |
| Humedad,% | max 16,0 |
| Sólidos lácteos sin grasa, % | max 1,5 |
| pH (suero) | min 6,25 |
| FFA (ácido oleico), % | 600-2200g |
Condiciones de almacenamiento: 18 meses en el rango de temperatura entre menos 12 ° С y menos 18 ° С.
Embalaje: cajas de 5, 10, 20, 25 kg con capa interna de polietileno.